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ALIMENTOS Y RECETAS

  PLANTAS MEDICINALES Y NUTRITIVAS

AVES   -  CARNES   -  MARISCOS

 A  B  C  D  E  F  G  H  I  J  L  M  N  O  P  Q  R  S  T  U  V  Y  Z

A

Aceituna

Acerola

 

Achín

   

Achiote

 

Achira

 

Agraz

 

Ajo

 

Ajonjolí

 

Aguacate

 

Ají

 

Alcachofa

 

Alcaparra

 

Alfafa

 

Algarroba

 

Algodón

 

Almendra

 

Almirajó

 

Apio

 

Alpiste

 

Amaranto

 

Anís

 

Anón

 

Arazá

 

Árbol del Pán (Pana en Puerto Rico)

 

Arracacha (Parecida la Yautía de Puerto Rico)

 

Arroz

 

Ahuyama-vea calabaza

 

Arverja

 

Avena

 

B

Banana

 

Batata

 

Berenjena

 

Borojó

 

Breva

 

Brocolí

 

C

Cacao

 

Café

 

Calabaza (Ahuyama, auyama y calabaza)

 

Cándia (vea Quimbombó)

 

Champiñón (zeta)

Chía

 

Cachipai (vea Chobtaduro)

 

Caimarón

 

Caimito

 

Canela

 

Caña de Azúcar

 

Caña panelera

 

Carambola -Vea Torombolo

 

Caraota

Vea

En Puerto Rico es habichuelas negras

 

Caucho

 

Cebada

 

Cebolla

 

Cebolla Blanca

 

Cebollín - Cebolla Junca

 

Cereza

 

Chamba

 

Chirimoyas

 

Chupa-chupa vea Zapote latex

 

Chontaduro (cachipay)

 

Cilantro Culantro

 

Ciruelas

 

Ciruela Pasa

 

Coco

 

Cocona

 

Coliflor

 

Comino

 

Copoazús

 

Coroso

 

Cubio

 

Curuba

 

D

Dátiles

 

Durazno (Melocotón)

 

E

Espárrago

 

Espinaca

 

Espirulina

 

F

Feijoa

 

Fique

 

Fresa

 

Frìjol (En Puerto Rico Habichuelas)

Fríjol bola roja

 

G

Gandules

 

Garbanzo

 

Granadilla

 

Grosella

 

Guamo

 

Guanábana

 

Guayaba

 

Guayaba agra

 

Guinda o cerezo ácido

 

H

Habas

 

Habichuelas (Puerto Rico Habichuelitas tiernas)

 

Habichuelas de Puerto Rico- En Colombia tiene varios nombres

 

Higo

 

I

Ibia

 
J

Jengibre

 

Judías verdes (Hab.tiernas)

 

L

Lenteja

 

Lima cáscara

 

 

Limón

 

Lulo

 
M

Maíz y Maicena

 

Malanga (papachina)

 

Mamey

 

Mamón (Quenepa, Limoncillo)

 

Mandarina

 

Mango

 

Mangostino

 

Maní

 

Manzana

 

Manzana verde

 

Maracuyá (En Puerto Rico es Parcha -Passion Frut)

 

 

Marañón (En Puerto Rico Pajuíl)

 

Miel de Abejas

 

Mora

 

N

Naranja (China -en Puerto Rico)

 

Níspero

 

Noni

 

Ñ

Ñame

 

O

Orégano

 

P

 

Pacita

 

Palmito

 

Palma de Aceite

 

Panela

 

Papa

 

Papachina - Vea Malanga

 

Papaya (Lechosa en Rep. Dominicana)

 

Papayuela

 

Patilla (Melón de agua en Puerto Rico)

 

 

Plátano

 

Pera

 

Pepino

 

Pimentón

 

Piña

 

Pitahaya

 

Pomelo

 

Pomarosa

 

Q

Quimbombó (Cándía)

 

Quinua

 

R

Rábano

 

Rambután

 

Remolacha

 

Rubas

 

S

 

Sal

 

Sorgo

 

Soya

 

Sábila

 

Tuna - Nopal

T

 

Tamarindo

 

Torombolo (Carambola)

 

Toronja

 

Tomate

 

Tomate de árbol

 

Toronja

 

Trigo

 

U

Uchuva

 

Ulluco

 

Uva

V

 

Y

Yuca

 

Z

zanahoria

 

Zapallo

 

Zapote

 

Zaragoza - Vea Frijol

 

 

 

¿Qué beneficios trae comer frutas y verduras?

Comer frutas y verduras en abundancia nos sirve para:

Mantener y mejorar la salud.
Variar la alimentación diaria.
Mantener un peso saludable, pues nos proporcionan una sensación de saciedad rápida, con un bajo aporte de calorías.
Reducir el riesgo de padecer Enfermedades Crónicas No Transmisibles como: Diabetes Mellitus tipo 2, Hipertensión Arterial, dislipidemias, Enfermedades Cardiovasculares, cáncer gástrico y colorectal, entre otras.
Evitar el estreñimiento, gracias a su contenido de fibra dietaria.La fibra además es importante para ayudar a reducir los niveles de colesterol y disminuir la absorción de la glucosa, lo que previene enfermedades del corazón y la diabetes. Así mismo, la fibra soluble es importante para ayudar a reducir los niveles de colesterol.
Recibir micronutrientes esenciales para el adecuado funcionamiento del organismo, como las vitaminas A, del complejo B y C, minerales como el sodio, el hierro y muchos más.
  Los micronutrientes además tienen acción antioxidante, es decir, rompen los radicales libres que son las sustancias que generan daño en los órganos y están relacionadas con el proceso de envejecimiento y el cáncer.
 

    Por desconocimiento del valor nutricional de muchos alimentos y el beneficio para salud, y por desconocimiento de que existen en tu país, por este y otros factores mucha gente no es saludable como debería de ser.