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Fuentes: https://www.lapatilla.com/2019/05/06/la-reina-de-las-frutas-comer-patilla-mejora-y-protege-tu-salud/ https://okdiario.com/salud/propiedades-sandia-beneficios-salud-2852051 https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Presentacion-Sandia.html https://cocinayrecetas.hola.com/cocinamestiza/20120831/dulce-de-patilla-sandia/ http://www.dietas.net/tablas-y-calculadoras/tabla-de-composicion-nutricional-de-los-alimentos/frutas/frutas-frescas/sandia.html
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CÁSCARA DE SANDÍA Y SUS BENEFICIOS
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6-
Favorece la circulación y cuida al
corazón: contiene citrulina, un compuesto que se convierte en
arginina, un aminoácido vital para el corazón, el sistema circulatorio que ayuda
a que las arterias se mantengan forma y conserven su elasticidad, permitiendo
que la sangre se transporte de mejor manera por todos nuestro organismo.
9- Limpiador ideal para la cara. Estamos hablando de un alimento astringente, por lo que es ideal para limpiar la piel. Acabará con todas las impurezas de tu cutis sin necesidad de recurrir a productos de parafarmacia. Así, ahorrarás dinero e invertirás en salud. Además, evitarás los temidos efectos secundarios que algunos de esos químicos causan a largo plazo. Lo más sencillo será masajear tu rostro con la cáscara de sandía. No obstante, también puedes añadirle miel. Esta tiene propiedades antibiótica
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DIFERENTES MANERAS DE CONSUMIR LA CÁSCARA DE LA SANDÍA O PATILLA |
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8 ideas para aprovechar la cáscara de sandia.| Cocina Delirante
DULCE DE CÁSCARA DE SANDIA | DULCE DE CONCHA DE PATILLA EN ESCABECHE
Chutney. Una vez retirada la piel verde exterior, la corteza blanca puede cortarse en trozos pequeños y usarse para hacer chutney. Usa este condimento dulce y picante como complemento de un curry picante o sírvalo sobre el pollo o junto al pescado a la parrilla.
Sandía fermentada. Una buena forma de aprovechar la corteza blanca de la sandía es fermentándola y dándole un poco de sabor.
Podemos usar la cáscara de sandía para hacer una rica mermelada.
Fruta confitada con cáscara de sandia.
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| VALOR NUTRICIONAL Por cada 100 gramos de la CÁSCARA |
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fue%20aislado%20por,o%20a%20partir%20de%20la%20glutamina. |
Citrullus lanatus, comúnmente llamada sandía,
acendría, síndria, patilla, aguamelón o melón de
agua es una especie de la familia Cucurbitaceae
originaria de África, pero tiene una gran
presencia y difusión en Asia. Se cultiva de
manera extendida por todo el mundo debido a su
fruto, un pepónide de enorme tamaño —el récord
entre las frutas fue una sandía de 88.5 kg.
10-
Pelar
las conchas de patilla (sandía) para
eliminar la parte externa que es un
tanto dura.
Dejar
enfriar para luego envasar por
separado o junto.
Es una planta herbácea de ciclo anual, trepadora
o rastrera, de textura áspera, con tallos
pilosos provistos de zarcillos y hojas de cinco
lóbulos profundos. Las flores son amarillas,
grandes y unisexuales, las femeninas tienen el
gineceo con tres carpelos, y las masculinas con
cinco estambres.
Las flores nacen en las axilas de las hojas. Son
de color amarillo y solitarias, habiendo flores
masculinas y femeninas. Son polinizadas por
insectos. Las flores femeninas dan lugar a las
sandías, que son bayas grandes de forma más o
menos esférica y de tamaño variable, pudiendo
pesar entre 2 y 15kg. La pulpa es rosada o
rojiza y contiene muchas semillas aplastadas de
color variable (marrón, negro, blanco, etc.). La
corteza del fruto puede ser lisa o con bandas
más claras y su color varía entre el verde
oscuro y el verde claro.
La
sandía es una fruta comestible, no solo la porción interna que es dulce, jugosa
y rosada, también la parte blanca exterior, conocida como la piel y la cáscara
verde de la fruta.