Efecto laxante suave:

Las ciruelas frescas constituyen uno de los mejores remedios para prevenir el estreñimiento. Esta propiedad les viene otorgada por su riqueza en fibras - especialmente pectina, fructosa y el azufre. Por una parte la gran cantidad de fibras aumenta el volumen de materia en el intestino grueso, lo que produce un aumento del peristaltismo o contracciones intestinales estimuladas por la presencia de tanta materia acumulada.

Todo ello provoca una defecación abundante y más habitual. Por otra parte, se ha comprobado como la fructosa y el azufre presentan propiedades laxantes. Las ciruelas frescas son laxantes muy eficaces.

A diferencia de otros laxantes con más popularidad , no crean el síntoma del "colon perezoso " que se caracteriza porque el intestino se acostumbra a defecar solamente cuando se le proporciona este laxante. Su efecto es suave y se nota a largo tiempo. La mejor manera es comer este fruto de manera habitual,  empezando poco a poco hasta que el intestino se acostumbre.

Problemas intestinales: Para intestinos alterables y variables que producen muchos cambios en las deposiciones y se manifiestan habitualmente irritados se puede utilizar el jarabe de ciruela.

Una de las principales características de la ciruela es que regula la digestión y mejora el tránsito intestinal. Los expertos recomiendan, consumir una ciruela y un vaso de agua en ayunas, ya que es una medicina natural, esta fruta ayuda a prevenir el cáncer de colon y es muy efectiva para ir al baño, tanto si es pasa como fresca.

Y como si fuera poco, mejora los estados depresivos y, sobre todo, colabora a tratar los casos de anemia. También refuerza los huesos y ayuda a prevenir la reuma y la artritis. Otra de sus riquezas es lo que la convierte en una buena aliada contra el envejecimiento debido a su contenido en vitamina E y antioxidantes. Pero además tiene magnesio, calcio, potasio, hierro y vitamina A, vitamina C (ayuda a reforzar tus defensas).

HACIENDO EL JARABE DE CIRUELA

      Ingredientes:
200 g de alcohol
100 gr de ciruelas
1/2 kilo de azúcar
1 taza de agua ( 300 ml)

     Preparación:
Limpiar bien las ciruelas y cortar a trozos. Verter el agua en una cacerola y, cuando se encuentre caliente antes de hervir, añadir el azúcar removiendo bien. Bajar la potencia del fuego para evitar que hierva y añadir las ciruelas. Remover todo bien. Apagar el fuego y dejar macerar durante 24 horas. Guardar a la nevera.

    ¿ Como se toma?
Tomar una cucharada de té por la mañana después del desayuno y otra por la noche después de la cena. Se puede tomar hasta que el vientre se encuentre bien.

Por ser una fruta alta en azúcares es recomendada para personas que realizan constante esfuerzo físico y ello les genera cansancio, en especial si se ingieren deshidratadas, pues de esta forma pasan de tener un 14% de azúcares a un 50%, convirtiéndose así en un excelente tónico energético.

También resulta beneficiosa para la piel, para eliminar manchas e incluso para combatir úlceras de los labios o la boca.

Para Manchas en la Piel: El jugo preparado con 4 onzas de ciruelas y 12 onzas de zanahoria es útil para eliminar las manchas de la piel, esto siempre y cuando se tenga la disciplina de tomarlo a diario, en dos semanas notará cambios positivos.

Para úlceras en los labios: Para las úlceras de los labios es preciso hacer jugo de ciruelas, empapar un algodón con este líquido y aplicarlo sobre la úlcera hasta que desaparezca, mientras que para las del interior de la boca es necesario hacer jugo con dos ciruelas frescas y mantenerlo en la boca procurando que el líquido haga contacto con las partes afectadas.

Un postre delicioso, fácil y rápido de hacer.

Ingredientes para Clafoutis de ciruelas:
500 gramos de ciruelas
125 gramos de harina
3 huevos medianos
1 brick de nata liquida de 200 ml.
125 gramos de azúcar glass
1 cucharadita rasa de canela molida (optativa) mantequilla

    Cómo hacer Clafoutis de ciruelas paso a paso:

1. Cogemos las ciruelas, lavamos, secamos cortamos por la mitad y quitamos el hueso, las colocamos en un molde con el hueco hacia abajo, que habremos untado con mantequilla.

2. En un bol batimos los huevos, añadimos la nata, el azúcar glass, 1 cucharadita rasa de canela molida, mezclamos bien y por ultimo añadimos la harina pasada por el tamiz.

3. Mezclamos hasta obtener una crema suave y vertemos en el molde encima de las ciruelas, metemos al horno que tendremos previamente calentado a 180 grados hasta que este cuajado, servimos caliente.

Flan de ciruelas

Ingredientes (4 personas):

- 400 g de ciruelas
- 3 huevos
- 150 g de queso blanco
- 2 cucharas soperas de harina
- 5 cucharas soperas de azúcar
- Licor de cereza

Preparación:

1. Corta las ciruelas en dos y quítale el hueso. Ponlas en una fuente untada en mantequilla.

2. Mezcla el queso blanco con los huevos. Añade el azúcar, la harina, las almendras y 2-3 gotas de licor de cereza.

3. Vierte la mezcla resultante sobre las ciruelas y mételo en el horno a 180ºC.

A degustar templado o frío.