Esta fruta, su nombre científico es psidium araca, y no
debe confundirse con la guayaba de nombre científico
Psidium guajava
MEDICINAL -
BENEFICIO A LA SALUD - USOS
la fibra le
confiere propiedades laxantes. por su bajo
contenido de hidratos se carbono, riqueza en
potasio y bajo aporte de sodio, resultan
recomendables, para personas que sufren de
diabete,
hipertensión arterial o afecciones de
vasos
sanguineos y
corazón.
RECETAS - PRODUCTOS
Su mayor utilidad está en la producción de jaleas
Jugos - Mezclar la pulpa con agua o
leche. Adicionar azúcar al gusto.
VALOR NUTRICIONAL
Por cada 100 gamo
DATOS
La guayaba agria es un producto que se clasifica
según su color y tiene características
importantes y aceptables para la nutrición. La
dimensión de este fruto es de aproximadamente
9cm. De largo por 7cm. De diametro y pesa en
promedio 150gr.
DATOS DEL ÁRBOL
NOMBRE
CIENTIFICO: psidium araca
NOMBRE VULGAR: guayaba agria
FAMILIA: myrtaceae
SECTOR: aledaña el sendero.
DESCRIPCIÓN DE
LA PLANTA
Es un árbol pequeño que puede alcanzar hasta
10m. hojas verdes, opuestas, elipticas u olongas,
redondeadas en el apice y base, flores axilares,
solitarios, blancas; fruto en baya y tiene unos
4 a 12cm de longitud y 4 a 7 de diametro; su
peso oscial entre los 60 hasta los 500g.
En Colombia su cultivo se ha extendido
su cultivo en la región del eje cafetero
y en la región de la costa norte específicamente
en el departamento de
Córdoba, en municipios como
Cerete,
Canalete,
San Carlos y Otros.
PROPAGACIÓN Y CRECIMIENTO
Se reproducen por semillas que se siembran en
semilleros para posterior repique y también
mediante brotes de raíz. Germinan de 20 a
35 días.
DISTRIBUCIÓN GEOGRAFICA
América del norte
América del sur
América central
Esta fruta, su nombre científico es psidium araca, y no
debe confundirse con la guayaba de nombre científico
Psidium guajava
