El rambután es una fruta tropical originaria de
Indonesia, pero que se ha extendido por casi todos
los continentes y que brinda diversos beneficios para la
salud
DATOS GENERALES
Esta exótica fruta es de color rojo o amarillo
con un penacho de vello muy característico que
rodea
todo su exterior. Su sabor es extremadamente
dulce, su pulpa es muy jugosa y en sus semillas
se
encuentra un aceite de uso industrial.
Esta fruta se emplea en la medicina tradicional
de Malasia e Indonesia y es un complemento
empleado para tratar enfermedades crónicas como
la diabetes y la hipertensión, según el sitio
otramedicina.org
Contiene grandes cantidades de hidratos de
carbono y proteínas, por lo que es un fruto
ideal para
aquellas personas que necesitan reponer energías
rápidamente, como los deportistas, por
ejemplo.
También cuenta con grandes cantidades de
vitamina C, que ayuda en la absorción de hierro,
que
colabora con el organismo al destruir los
radicales libres, que son los causantes del
envejecimiento celular y que generan la
aparición de tumores cancerosos.
Además de lo anteriormente mencionado, el
rambután contiene pequeñas cantidades de cobre,
necesario para la formación de los glóbulos
rojos y blancos. Además posee manganeso, que el
organismo emplea para producir enzimas y
activarlas.
También contiene fósforo. Este mineral se emplea
para eliminar los residuos tóxicos de los
riñones y además fortalece los tejidos y la
células del organismo. Posee también calcio que,
al
combinarse con el fósforo, fortica los dientes y
ayuda en el crecimiento de los huesos.
Al ser rico en hierro, se emplea contra la
anemia y sirve para controlar los mareos y la
fatiga.
También se usa para adelgazar pues posee bra,
que le brinda una gran sensación de saciedad y
al
tener pocas calorías, es ideal para adelgazar.
MEDICINAL -
BENEFICIO A LA SALUD - USOS
En Malasia e Indonesia, se le utiliza desde hace
cientos de años como medicina complementaria
para los tratamientos de
diabetes e hipertensión.
Sus contenidos en vitamina C, por ejemplo,
ayudan a la absorción del hierro y el cobre; a
su vez este tipo de vitamina ayuda a eliminar
los radicales libres del organismo.
Dentro las propiedades de rambután también vale
la pena mencionar un compuesto muy importante
llamado el ácido gálico, que también tiene
efecto sobre los radicales libres, protege
nuestro cuerpo del daño que producen y
combate el cáncer.
Incluso como las propiedades del rambután van
más allá:
la mayor parte de esta fruta es rica en agua
lo cual
puede quitar la sed al instante. De otra
parte los contenidos en fósforo eliminan los
residuos de los riñones y los de
contenidos en calcio, fortalece los huesos y
los dientes. Esta fruta contiene
fibra, excelente para la
óptima digestión del organismo y además
es una fruta baja en calorías por lo que puede
adicionarse a la recetas para perder peso.
El rambután tiene benéficos
efectos sobre la piel, dejándola suave y
flexible. En categorías de belleza es
innegable sin embargo, sus funciones
terapéuticas son perfectas cuando se trata de
eliminar parásitos intestinales o aliviar
la diarrea y la
fiebre.
Antioxidante. El rambután se compone de
ácido gálico y una cantidad de antioxidantes,
que ayudan a combatir el
envejecimiento prematuro.
Refuerza el sistema inmunológico. Debido
a su contenido en vitamina C fortalece el
sistema inmunológico.
Fortalece huesos. Gracias al calcio,
hierro y fósforo, el rambután es perfecto para
fortalecer los huesos.
Buena
dosis de energía. Ayuda a aumentar la
energía gracias a su nivel de carbohidratos,
proteínas y agua
Mantiene a
buen ritmo la producción de glóbulos rojos y
blancos a causa del cobre y manganeso. Y
debido a su contenido en hierro, el rambután
ayuda a transportar oxígeno de los pulmones a
los tejidos.
RAMBUTÁN beneficios y contraindicaciones
Como Eliminar Las Manchas En la Piel
RECETAS
En Tu Cocina
Posiblemente, haya más de un lector que si se topa con el rambután, no
sepa por dónde empezar. Lo primero que
debemos hacer es retirar la capa
exterior peluda, con cuidado para no
perforar la pulpa y mermar su calidad,
cortándola con un cuchillo por la mitad.
Luego, presionamos por ambos lados hasta
extraer el fruto. Finalmente,
retiramos la semilla, la cual tiene una
silueta alargada y estrecha parecida a
la almendra, pues no es comestible y
puede causar algunos síntomas, como
somnolencia.
Luego, podemos degustarla en solitario
como una fruta más. Sin embargo, las
características organolépticas de la
pulpa la convierten en un ingrediente
ideal para elaborar compotas,
mermeladas, salsas, confituras, zumos o
elaboraciones reposteras. No obstante,
también funciona muy bien con otras
preparaciones culinarias como el curry,
las ensaladas e incluso los platos de
arroz, a los que aporta un suculento
toque exótico y un punto cremoso. En
algunos países, calientan la grasa
procedente de la semilla para obtener
aceite, el cual suele utilizarse para
hacer jabones y velas.
Agronet Noticias
Empresa colombiana quiere fortalecer consumo
interno de rambután
En publicación del 8 de agosto de 2019,
se indica que el rambután se introdujo en
Colombia en el año 2009. Es una fruta que al
probarla es muy apetecible, cito esta curiosa
información:
"En
efecto, la fruta es tan apetecida, que
Giraldo optó por mantener el cultivo alejado
y no revela la posición exacta de la finca:
"Siempre mantenga la reserva de dónde estoy,
porque incluso en Costa Rica tienen que
pagar vigilancia privada para que la gente
no se robe la fruta"
Criterios para el recogido
Este fruto, al que le gusta crecer al sol, está
disponible durante todo el año. A la hora de
elegir los ejemplares más maduros y sabrosos,
conviene prestar atención al color, que debe ser
rojo intenso, amarillento o anaranjado. Si, por
el contrario, lucen un tono verdoso o presentan
moho, no están en condiciones óptimas. No
obstante, hay que tener en cuenta que es un
fruto muy perecedero, por lo que reclama
cuidados especiales. Si queremos alargar su vida
útil, lo conveniente es guardarlo en la nevera
dentro de bolsas con alguna oquedad para que
pueda respirar. La razón es que si lo
conservamos a temperatura ambiente, se seca y se
pone mustio rápidamente.
La Historia - Rambután de Colombia - 15 sept.
2016
DATOS DEL ÁRBOL
El rambután (Nephelium lappaceum, del malayo
rambut, "cabello") es un árbol tropical de medio
tamaño, nativo del sudeste asiático,
perteneciente a la familia Sapindaceae. Está
estrechamente relacionado con otros frutos
comestibles tropicales como el lichi, el longan
y el mamoncillo.
Originario del sudeste asiático tropical,
probablemente del archipiélago malayo, el
rambután se cultiva en varios países de la
región. Se ha extendido desde allí a partes de
Asia, África, Oceanía y América Central. La
variedad más amplia de cultivares, silvestres y
cultivados, se encuentran en Indonesia y
Malasia.
Alrededor de los siglos XIII al XV, los
comerciantes árabes, que desempeñaron un
importante papel en el comercio del Océano
Índico, introdujeron el rambután en Zanzíbar y
Pemba, en el este de África. Hay plantaciones
limitadas de rambután en algunas partes de la
India y en el siglo XIX, los holandeses
introdujeron el rambután desde sus colonias de
las Indias Orientales Neerlandesas del sudeste
asiático hasta Surinam en Sudamérica.
Posteriormente, se extendió a la franja tropical
americana, plantándose en las tierras bajas
costeras de Colombia, Ecuador, Honduras, Costa
Rica, Trinidad y Cuba. En 1912, el rambután fue
introducido en Filipinas desde Indonesia.
Hubo un intento de introducir el rambután en el
sudeste de Estados Unidos con semillas
importadas de Java en 1906, pero la especie no
fructificó, al contrario que en Puerto Rico.
Producción
El árbol de rambután crece y produce mejor al
pleno sol. Puede sembrarse en lomas o en áreas
planas siempre y cuando éstas no sean muy
húmedas.
Es buena idea sembrar en líneas de cerca, áreas
abiertas, zonas abandonadas o para reemplazar
árboles muertos de cacao, ya que el rambután
puede servir de sombra para el cacao.
El espacio que ocupa un árbol adulto es de entre
8 y 10 metros de lado a lado.
Solo el árbol “hembra”, que es hermafrodita,
produce frutos y empieza a producir entre 4 y 6
años. Se deben eliminar o injertar la mayoría de
árboles machos.
Un
árbol adulto puede producir hasta 400 kilos de
frutos por año.
Esta exótica fruta es de color rojo o amarillo
con un penacho de vello muy característico que
rodea
En Malasia e Indonesia, se le utiliza desde hace
cientos de años como medicina complementaria
para los tratamientos de
El rambután (Nephelium lappaceum, del malayo
rambut, "cabello") es un árbol tropical de medio
tamaño, nativo del sudeste asiático,
perteneciente a la familia Sapindaceae. Está
estrechamente relacionado con otros frutos
comestibles tropicales como el lichi, el longan
y el mamoncillo.
Hubo un intento de introducir el rambután en el
sudeste de Estados Unidos con semillas
importadas de Java en 1906, pero la especie no
fructificó, al contrario que en Puerto Rico.