La fruta Lulo también es conocida con el nombre de
naranjilla, obando, coconilla y nuquí.
El fruto es ovoide, de 4 a 6 cm de diámetro, con
cáscara amarilla, anaranjada o parda, cubierta de
pequeñas y finas espinas o "vellos". Internamente, se
divide en cuatro compartimentos separados por
particiones membranosas, llenos de pulpa de color
verdoso o amarillento y numerosas semillas pequeñas y
blanquecinas.
MEDICINAL -
BENEFICIO A LA SALUD - USOS
Su alto contenido
de hierro le confiere propiedades
diuréticas y
tonificantes para el organismo. Por ser
una fuente importante de fósforo y vitamina A,
colabora en la formación de
cabello,
uñas,
y huesos
fuertes.
El ácido que contiene puede disminuir en
forma discreta los niveles altos de
colesterol malo. Tomar jugo de lulo es
una excelente opción si quiere eliminar las
toxinas
presentes en su organismo. Además, esta fruta
facilita la eliminación del
ácido
úrico y es rica en Vitamina C.
Otros Usos
Es utilizado como materia prima para pulpas,
jugos, concentrados, helados, mermeladas,
conservas, salsas, postes y dulces. Se puede
consumir en fresco o puede almacenarse por largo
tiempo mediante procesos
RECETAS - PRODUCTOS
CULTIVO DE LULO CON STRONG BILLOW EN COLOMBIA
como hacer jugo de
Lulo en leche
VALOR NUTRICIONAL
Por cada 100 gamo
DATOS
El fruto es ovoide, de 4 a 6 cm de diámetro, con
cáscara amarilla, anaranjada o parda, cubierta
de pequeñas y finas espinas o "vellos".
Internamente, se divide en cuatro compartimentos
separados por particiones membranosas, llenos de
pulpa de color verdoso o amarillento y numerosas
semillas pequeñas y blanquecinas. La jugosa
pulpa tiene un sabor ácido y se utiliza para
preparar jugos, néctares, mermeladas y postres
La producción de Lulo en Colombia no alcanza
a cubrir la demanda local, por lo cual se hace
necesario importar este producto del Ecuador.
En Antioquia se ha sembrado tradicionalmente
en el Occidente del departamento, en los
municipios de Dabeiba y Frontino, región que
reúne las condiciones agroclimáticas necesarias
para el cultivo.
El bajo nivel técnico del productor y el
sistema de cultivo empleado por él han
ocasionado problemas de deforestación y bajos
ingresos, lo cual hace necesario replantear la
tecnología existente para este rubro, para
evitar los problemas ambientales que se están
generando en la región productora y maximizar
los ingresos de los cultivadores.
La coloración verde de su pulpa y su
exquisito sabor le brinda grandes posibilidades
para la agroindustria, la fruta ya madura puede
procesarse con cáscara; de esta forma se
obtienen mayores contenidos de minerales y de
fibra.
DATOS DEL ÁRBOL
Lulo, naranjilla,
obando, coconilla, nuquí es una planta solanácea
que crece en forma espontánea en los Andes,
entre los 1.200 y 2.100 msnm encontrándose,
especialmente, en condiciones de sotobosque, en
sitios frescos y sombreados, cercanos a
corrientes de agua, con temperaturas entre 17° y
20° C. Aunque en las ciudades es frecuente
encontrarla en los lugares más insólitos,
alcantarillas, techos, etc. Se encuentra en
Colombia, Ecuador, Panamá, Perú y Costa Rica.
También se cultiva en República Dominicana y
Venezuela.
Presenta hojas de gran tamaño,
aterciopeladas, de 30 a 45 cm de largo, son de
forma oblonga ovalada, con los bordes ondulados
y con un pecíolo hasta de 15 cm, con ángulos de
inserción obtusos o agudos, para captar la luz
que pasa a través del bosque.
Bajo sombra florece y fructifica en forma
casi continua, manteniendo unos pocos frutos,
con períodos productivos prolongados. La siembra
bajo sombrío conviene a la preservación del
bosque. Sembrado expuesto a pleno sol, las
plantas florecen y fructifican abundantemente,
pero se reduce el período productivo con cosecha
de frutos que duran alrededor de 12 meses.
La fruta Lulo también es conocida con el nombre de
naranjilla, obando, coconilla y nuquí.
El fruto es ovoide, de 4 a 6 cm de diámetro, con
cáscara amarilla, anaranjada o parda, cubierta de
pequeñas y finas espinas o "vellos". Internamente, se
divide en cuatro compartimentos separados por
particiones membranosas, llenos de pulpa de color
verdoso o amarillento y numerosas semillas pequeñas y
blanquecinas. 
Su alto contenido
de hierro le confiere propiedades
