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FRESA (Valor Nutricional)

 

Fruta dulce y nutritiva, vea uso medicinal y recetas


La fresa es un fruto de color rojo brillante, suculento y fragante que se obtiene de la planta que recibe su mismo nombre. En Occidente es considerada la "reina de las frutas". Además de poderse comer cruda se puede consumir como compota, mermelada,... Es empleada con fines medicinales ya que posee excelentes propiedades que ayudan a preservar la salud.

MEDICINAL  - BENEFICIO A LA SALUD - USOS

RECETAS - PRODUCTOS

Grasas saturadas 0,03 g.
Agua 91,60 g.
Calorías 32,24 kcal.
Carbohidratos 5,51 g.
Fibra insoluble 1,12 g.
Fibra soluble 0,58 g.
Fibra 1,68 g.
quercetina  
kaempferol  
magnesio 13,32 mg.
manganeso  
hierro 0,46 mg.
proteínas 0,81 g.
calcio 21,47 mg.
fibra 1,68 g.
potasio 161 mg

fósforo

26 mg.
azúcar 5,50 g.
sodio 1,40 mg.
yodo 2,70 mg.
zinc 0,22 mg.
Fosfocolina 5,70 mg.
Grasas monoinsaturadas 0,06 g.
Grasas poliinsaturadas 0,24 g.
Grasa 0,40 g.
Proteínas 0,81 g.
Purinas 21 mg.
antocianina  
ácido fólico  
vitamina A 3 ug.
vitamina B1 0,03 mg.
vitamina B2 0,05 mg.
vitamina B3  0,79 mg.
vitamina B5 0,34
vitamina B6 0,06 mg.
vitamina B7 4 ug.
vitamina B9 61,57 ug.
Vitamina C 54,93 mg.
vitamina E 0,23 mg.
Vitamina K 5,50 ug.
   
   

Fuentes: www.mis-recetas.org/recetas/show/12009-mousse-de-fresa-con-yogurt-de-fresa

www.mis-recetas.org/recetas/show/27423-natillas-de-fresa

logicampo.blogspot.com/2011/03/fresas-en-colombia_27.html

alimentos.org.es/nutrientes-fresa

alimentos.org.es/fresa

https://www.frutas-hortalizas.com/Frutas/Presentacion-Fresa.html