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ALERTA A FUMADORES Y LA
EXAGERACIÓN EN CONSUMO
Sin embargo, a pesar de todas sus
bondades, estudios realizados en fumadores que tomaban suplementos de beta
-carotenos demostraron como la incidencia de cáncer de pulmón era mayor en
ellos que en fumadores que no tomaban este componente. Todo indujo a los médicos
a desaconsejar su ingesta por otro procedimiento que no fuera a través de los
alimentos.
No resulta prudente tomar este
componente aislado o en combinación con otros suplementos vitamínicos hasta que
se realicen estudios más concluyentes sobre el tema.
Una solución natural consiste en una
buena dieta de estos productos que solamente puede producir efectos
beneficiosos.
NO EXAGERE SU CONSUMO
Si que es cierto que el consumo de
alimentos que contienen betacarotenos conlleva a una pigmentación amarillenta de
la piel, especialmente en la palma de la mano, que disminuye a medida que
dejamos de comer estos alimentos en cantidad.
El xylitol es responsable de la
flatulencia que las zanahorias produce en algunas personas |
Las
zanahorias son ricas en carotenos, unos
compuestos que el hígado trasforma en vitamina
A. Entre estos destaca el betacaróteno. Este
componente, que aparece en
Clasificación
científica