Vitamina A

Vitamina hidrosolubles

A o Retinol

liposolubles, es decir, solubles en sustancias grasas

Alimentos fuentes	Principal función en el organismo	Deficiencia	Sobredosis de consumo
Hígado, pescado, productos lácteos, vegetales como el tomate, zanahoria, Auyama (Calabaza).	Importante para la salud de la piel y la visión. Favorece el crecimiento y la reproducción. Protege la mucosa del trato digestivo, urinario y respiración de las infecciones.	Ceguera nocturna, mayor riesgo de infección y escozar y sequedad de la piel.	Pérdida del apetito, pigmentación amarilla en la piel y cornea, dolores musculares y de cabeza.

Fuentes: Informe del 2019 de la Universidad de Santo Tomás de Aquino

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http://www.botanical-online.com/medicinalesvitaminaa.htm
http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002400.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_A