Esto está bueno y se pone mejor. Bien verá usted mismo el porque titulé el
informe de esta semana "Súper Salud y Sabrosura". Veamos:
Achiote.
Luego que vea todas las virtudes del achiote, si
usted viviera en una tribu salvaje, le dirían a
usted que es un “brujo curandero”. El achiote
además de ser bueno para dar sazón y color a las
comidas, ayuda a la salud ampliamente. Aquí no
se desperdicia nada, pues las hojas son
medicinales, hasta la cáscara del achiote tiene
uso medicinal.
En vez de brujo en la selva, usted será un
médico empírico en su hogar. Las mujeres que son
“Ingenieras del Hogar”, se le
otorgará el título de “Paramédico a la
Orden Pa´to la familia”.
Aceituna.
La aceituna no es solo aperitiva en una fiesta,
sino que es bueno para el sistema circulatorio,
evitar los radicales libres y algunas sabrosas
recetas. Vea el porqué de los colores de las
aceitunas.
Ajo.
¡Ah! ¡Ajo! Adicional, a lo ya hecho, le
incluimos buenas recetas para que tengas más
opciones para disfrutar tus comidas.
Alcachofa. Muchos cuando van a un
supermercado miran ese vegetal y ni le saben el
nombre, mucho menos para que se usa. La
alcachofa es buena para la salud de los riñones,
hígado y sistema digestivo. Pero tenga en cuanta
las advertencias para las personas que le puede
perjudicar por condiciones de alguna condición
especifica de salud. Lo menos que puede hacer es
comprar, preparar un rico plato y probar.
Anís. Si usted solo usa el anís para
hacer solamente Té, se está perdiendo una lista
de usos y recetas. Adicional que es altamente
beneficioso para el sistema digestivo, entre a
ver detalles de salud que le van a interesar.
Árbol de Pan,
en Colombia, Pana, en Puerto Rico. Si solo
lo consumías sancochado, ahora tienes una
variedad de recetas sabrosas y variadas,
mayormente de Puerto Rico. Es anticancerígeno,
ayuda a los diabéticos y da energía.
Arracacha.
Un tubérculo que tiene la apariencia de que no
hace mucho, pero para sorpresa es grandioso para
la salud de todo el cuerpo, y de regalo,
funciona como antidepresivo. Además de fabulosas
recetas.
Hasta aquí, ya hemos pasado de aburrido a lo
divertido y la alegría se saber realmente lo que
comemos.
Brócoli. Muchos ignoran esta opción al
momento de comprar alimentos. Muchos solo se
enfocan en el tomate, cebolla y algunas otras
hortalizas, pero el Brócoli tiene grandes
beneficios, siendo una hortaliza totalmente
saludable. Protege el sistema digestivo, evita
varios tipos de cáncer, cardiovascular, y de
regalo, protege con la radiación de los rayos
UVA. Ah, si estás en menopausia, esto es bueno
para ti.
Coliflor.
Para los que saben que importancia tiene,
recibirá otra gran sorpresa. Este es un súper
alimento. Y lo expreso en forma jocosa, combate
el cáncer, es un anti-viejurico, bueno para el
cerebro pa´los olvidadizos, pa´los estrésicos
que andan con los pelos parados, esto es, un
amansa guapo. Bueno para corazoncito y junto con
el Brócoli este es el resultado:
Mamón (quenepa o limoncillo).
Esta fruta por lo general se come directo del árbol, pero aquí verá algunas
recetas del uso que se le da en Puerto Rico, Nicaragua y el Salvador.
Interesante, adicional que ayuda a la salud en sistema digestivo,
cardiovascular, y como un regalo ayuda a prevenir el herpes.
remMarañón, cajuil o pajuil
Esto es una verdadera bendición, aquí no se pierde nada. La fruta tiene una
lista de beneficios de salud, la semilla tiene aún más beneficios, y no se queda
atrás las hojas, que también se usa en salud, tanto en té como infusión de uso
externo. Y como si fuera poco, hasta la corteza del árbol tiene beneficios.
Entre la lista larga de beneficios está el sistema circulatorio, digestivo,
combate cáncer y otras enfermedades muy grabes. Y no solo eso, se incluye receta
de tres países diferentes. Es multicultural.
Yuca. Uno de los alimentos
más consumidos en Colombia. Es excelente alimento que beneficia al sistema
sanguíneo evitando así enfermedades relacionas. Se suma a la lista de alimentos
que combaten el cáncer. Como dato curioso, por las redes sociales circulan esta
buena noticia, y anteriormente el turno su para la guanábana. Pero ya no tienen
que estar enviando mensaje para cada minúsculo detalle de salud, pues aquí, en
Como Ser Saludable, lo tiene todo. Puede ver la lista de enfermedades y
dolencias que se pueden evitar, aliviar o curar con los alimentos que verá en
este Portal de Salud.
Coroso. Esta pequeña
fruta es fruto de una palma alta y grande, de la cual, se produce por ramos este
fruto. Altamente nutritivo con cualidades de antioxidante, anti-viejúrico. Ayuda
a los diabéticos, combate la hepatitis, aumenta la hemoglobina en caso de
pérdida de sangre o donación de sangre. Y es bien efectivo arreglando a los que
tienen estreñimiento o diarrea. Pero le falta más documentación para tan buen
alimento.
Naranja (en Puerto Rico y
República Dominicana se llama china). Cuando veas las virtudes de esta fruta
vas a querer siempre tomar de este jugo o de esta fruta al 100% natural. Es
anticancerígeno, mejora el sistema circulatorio, mejora la actividad íntima, es
antioxidante (anti-viejúrico), además, contiene gran cantidad de hesperidina,
ayuda al tratamiento de várices y hemorroides. Estos tres términos se incluyeron
los cuales lo puede ver mientras lee la información de la Naranja. Sin querer
queriendo, te estás capacitando como nutricionista, cheft y consejero de salud.
Quinua
o Quinoa. La Quinoa está catalogado con un súper alimento, hasta la NSA
tiene planes de incluirla en la alimentación en los vuelos espaciales. Súper
alimento para niños, embarazas, deportistas, para todos. Bueno para la sangre,
los intestinos, flacidez de la piel, anti estrés, antiviejurico. Tiene que ver
todo los detalles. Ay, pero para comprarlo para canasta familiar no está al
alcance de muchos.
Maizena o Maicena. Excelente energizante. Pero sorprende con la cantidad
de usos que no tienen que ver con la salud, como quitar manchas en la ropa,
irritación en la piel y una lista larga que es mejor que la veas. ¡Ah! Y sin
exagerar, se dice que hay unas 14.000 recetas. Así como lo oyes. Pero esa lista
inmensa escogí para unas que son muy interesantes y bien deliciosas.
EN LA SECCIÓN
DE PLANTAS MEDICINALES Y NUTRITIVAS
Cúrcuma La cúrcuma se
vende en polvo para condimentar las comidas, y muchos no sabíamos para qué sirve
esa cosa. Pero, ay, ay, ay, ¡que sorpresa! Es tanto y tantos los beneficios que
tiene la cúrcuma, que usted tiene que obligatoriamente que verlo. Esto fue que
expresé:
¡ALTO AHÍ!
La cúrcuma, la curcumina ¿Acaso es una farmacia o un laboratorio encapsulado? ¿Y
cómo que también es un alimento y elemento para sazonar las comidas? ¡Wao!
¿Quién fue el loco que dijo que el universo se formó por un Big Bam? Cuando veo
todas estas maravillas y muchas más, tengo que decir ¡Cuán grande es Dios!
Orégano.
Si tienes en tu casa y ves por ahí una matita con hojas como esta, es orégano.
Muchos no tienen ni idea de lo beneficioso que es. El té puede ser de uso diario
con excelentes beneficios para sistema digestivo y otros beneficios. Es
excelente antibiótico en el uso externo, mira y entérate. Pertenece a la larga
lista de alimentos y plantas que combaten el cáncer. Te recomiendo que siembres
en tu casa una mata de orégano, se da fácil en cualquier lugar.
No puede faltar lo extra, el regalo, se están incluyendo lo que significa y el
tratamiento de algunos términos médicos de enfermedades, que son los nombres que
nos dejan visco porque no entendemos nada. Aquí se lo explicamos.
MENSAJE ESPECIAL Y URGENTE A LAS PERSONAS QUE EXAGERAN
Todo en exageración es perjudicial, recuerde nuestro lema:
Ni poco
Ni demasiado
Todo es cuestión
De medida
¡Ah!
Y todo con ricas recetas. Vea como hacer el pan de Maíz como se hace en Puerto
Rico, entre a ver MAÍZ.
Vea también, en adelanto, la Torta de Mango y Pastel de Arroz.
Envíenos sus sugerencias y aportación de conocimiento a:
Aceituna
¡ALTO AHÍ!