Definición
General:
La bromelina es una mezcla de
enzimas que digieren proteínas
derivada del tallo, la fruta y el
jugo de la planta de piña. De
acuerdo con una investigación
publicada en la revista
Journal of the Science of Food and
Agriculture, se trata de una
sustancia que se comercializa de
manera aislada, debido a sus
propiedades.
Actualmente está clasificado como un
suplemento dietético y generalmente
reconocido como seguro (GRAS) por la
Administración de Drogas y Alimentos
de los Estados Unidos (FDA).
Beneficios a la salud:
Se utiliza para evitar las molestias
digestivas propias de las comidas
copiosas. Dicha enzima ha demostrado
ser útil a la hora de mejorar el
metabolismo de los nutrientes,
haciendo más llevadero el proceso.
Además, cuenta con otra serie de
funciones secundarias entre las que
destacan las siguientes:
-
Antiinflamatoria
-
Analgésica
-
Antitrombótica.
Existen investigaciones
que
afirman que la bromelina de la piña
podría ejercer una función
reguladora sobre el sistema inmune,
mejorando el funcionamiento del
mismo. Esto sería útil a la hora de
prevenir infecciones o enfermedades
transmisibles.
La
bromelina se puede consumir tras una
ingesta copiosa para reducir los
problemas digestivos o la pesadez
estomacal. Por este motivo, se
aconseja la piña después de las
comidas, para de este modo facilitar
la función digestiva del organismo.
Además, el contenido en agua de la
fruta contribuirá a hacer más
llevadero el proceso de
descomposición de los nutrientes,
disminuyendo el riesgo de padecer
dolores. La hidratación previene
cuadros clínicos de constipación,
por ejemplo, en especial en
pacientes con patologías
neurológicas.
Dado que los suplementos de
bromelina todavía no son habituales
en el mercado, lo óptimo resulta
recurrir al consumo de piña como
tal. Siempre es preciso evitar su
presentación en almíbar, ya que de
este modo presentaría un contenido
en azúcares mucho más elevado, lo
que puede resultar perjudicial para
la salud.
Alerta el consume excesivo
A pesar de que la ingesta de la
bromelina resulta beneficiosa casi
siempre, su consumo excesivo
conlleva la aparición de ciertos
efectos secundarios. Los más
habituales son:
No obstante, no se trata de algo
frecuente.
Bromelina de la piña para
facilitar la función digestiva
Como has podido comprobar, la
bromelina es una sustancia que
contribuye a mejorar los procesos
digestivos. Por este motivo, es
recomendable su ingesta tras una
comida copiosa. En paralelo,
presenta funciones
antiinflamatorias, por lo que
ayuda a prevenir la aparición de
enfermedades complejas relacionadas
con la inflamación sistémica.
El mejor método que existe para
garantizar su consumo es la
presencia de piña en la dieta. No
obstante, en la actualidad se
comienzan a desarrollar suplementos
de esta enzima, dadas las nuevas
propiedades que se le están
atribuyendo.
Resulta una sustancia segura, ya que
tiene escasos efectos secundarios. A
pesar de todo, hay que tener en
cuenta que puede interaccionar con
algunos fármacos, por lo que es
necesario consultar con el
especialista en caso de duda.
Si experimentas problemas digestivos
frecuentes, te recomendamos que
consumas piña natural después de las
comidas. De este modo, las dolencias
puede que comiencen a disminuir.
Formas y dosis
La bromelina se puede comprar en
forma de píldora o tableta para
ingestión oral. También está
disponible como crema para uso
tópico. Aunque se extrae de la piña,
comer piña o beber su jugo no
proporciona una dosis lo
suficientemente grande como para ser
eficaz.
Cuando use bromelina, es importante
discutir su uso con su médico y
seguir las instrucciones de
dosificación provistas.
La bromelina se mide en unidades de
digestión de gelatina (GDU) por
gramo. Las dosis varían de 80 a 400
miligramos por porción, de dos a
tres veces al día. Su médico puede
recomendarle que tome bromelina con
las comidas para ayudar a la
digestión o con el estómago vacío
para reducir la inflamación.
Beneficios potenciales para la
salud
La bromelina y sus posibles
beneficios para la salud se han
estudiado ampliamente en múltiples
áreas. Éstos incluyen:
Osteoartritis
Una revisión de los estudios
clínicos encontraron que las
propiedades antiinflamatorias y
analgésicas de la bromelina la
convierten en un tratamiento eficaz
para el dolor, la hinchazón de los
tejidos blandos y la rigidez de las
articulaciones asociados con la
osteoartritis .
La revisión se centró en la eficacia
de la bromelina en el tratamiento de
la artritis de rodilla y hombro. Los
estudios analizados variaron
significativamente en términos de
dosis. Se encontraron mejoras en
algunos participantes del estudio
que recibieron 400 miligramos de
bromelina, dos veces al día.
Enfermedad cardiovascular
Un abstracto informó
que la bromelina era eficaz en el
tratamiento de enfermedades
cardiovasculares, como arteriopatía
periférica , accidente
cerebrovascular , ataque cardíaco e
hipertensión arterial .
La bromelina inhibe la capacidad de
las plaquetas de la sangre para
adherirse o agruparse (agregación).
Esto puede ayudar a reducir la
formación de coágulos y los eventos
cardiovasculares.
Asma
Los resultados de un
estudio animal indicó que
los efectos antiinflamatorios de la
bromelina podrían ser beneficiosos
para las personas con asma u otras
formas de enfermedad alérgica de las
vías respiratorias.
Sinusitis crónica (rinosinusitis
crónica)
Un estudio piloto encontraron
que las tabletas de bromelina eran
efectivas para aliviar la hinchazón,
la congestión y otros síntomas
asociados con la sinusitis crónica .
Los participantes del estudio
recibieron bromelina diariamente
durante un período de 3 meses.
Colitis
Un estudio animal encontró que
la bromelina de fruta purificada
reducía la inflamación y curaba las
úlceras de la mucosa causadas por la
enfermedad inflamatoria intestinal
en ratas.
Quemaduras
Una revisión del estudio
descubrió que la bromelina, cuando
se usa como crema tópica, es muy
eficaz para eliminar de forma segura
el tejido dañado de las heridas y de
las quemaduras de segundo y tercer
grado.
Cáncer
Un estudio de 2010 indicó que la
bromelina se muestra prometedora en
la lucha contra el cáncer. La
bromelina puede tener la capacidad
de tener un impacto positivo en el
crecimiento de las células
cancerosas y puede ayudar a
controlar las vías clave que apoyan
la malignidad.
Personas alérgicas
La bromelina no debe ser utilizada
por personas alérgicas a la piña u
otras sustancias que puedan provocar
una reacción alérgica en personas
alérgicas a la piña (reactividad
cruzada). Estas sustancias incluyen:
-
polen del cesped
-
látex
-
apio
-
hinojo
-
zanahorias
-
trigo
Precauciones y Interacciones
Anticoagulantes
La bromelina retardará el tiempo de
coagulación de la sangre, por lo que
si está tomando un anticoagulante,
que también retarda el tiempo de
coagulación de la sangre, es posible
que experimente hematomas o un
aumento del sangrado. Informe a su
médico si experimenta un aumento de
sangrado o hematomas.
Los anticoagulantes incluyen:
-
Warfarina
-
Aspirina
-
Clopidogrel (Plavix)
-
Diclofenac (Voltaren, Cataflam,
otros)
-
Ibuprofeno (Advil, Motrin,
otros)
-
Naproxeno (Anaprox, Naprosyn,
otros)
-
Dalteparina (Fragmin)
-
Enoxaparina (Lovenox)
-
Heparina
-
Warfarina (Coumadin)
-
Antibióticos
La bromelina puede afectar la forma
en que su cuerpo absorbe los
antibióticos. Por ejemplo, puede
aumentar la cantidad de amoxicilina
o tetraciclina que absorbe el
cuerpo. Tomar bromelina al mismo
tiempo que amoxicilina o
tetraciclina puede aumentar los
efectos y efectos secundarios de la
amoxicilina o tetraciclina.
Sedantes
La bromelina puede fortalecer los
medicamentos sedantes , que
incluyen:
-
medicamentos anticonvulsivos,
como fenitoína (Dilantin) y
ácido valproico (Depakote)
barbitúricos
-
benzodiazepinas, como alprazolam
(Xanax) y diazepam (Valium)
-
medicamentos para tratar el
insomnio, como zolpidem (Ambien),
zaleplon (Sonata), eszopiclone (Lunesta)
y ramelteon (Rozerem)
-
antidepresivos tricíclicos, como
amitriptilina (Elavil)
-
alcohol
-
Lo mismo ocurre con las hierbas
con efecto sedante, como la
valeriana, la kava y la hierba
gatera.
Al comprar
La bromelina es una sustancia
natural derivada de la piña. Se ha
estudiado ampliamente y puede tener
efectos positivos significativos en
múltiples afecciones de salud,
incluidas quemaduras, osteoartritis
y cáncer.
Hable sobre su uso de bromelina con
su médico, especialmente si toma
medicamentos recetados.
Vea Píña
