Qué son los minerales?

Los minerales son los elementos naturales no orgánicos que representan entre el 4 y el 5 por ciento del peso corporal del organismo y que están clasificados en macrominerales y oligoelementos. El ser humano los necesita para mantener el buen funcionamiento del cuerpo y garantizar, entre otros, la formación de los huesos, la regulación del ritmo cardiaco y la producción de las hormonas.
 

   Son indispensables en todas las etapas de la vida, pero muy especialmente durante la niñez.
Todos los minerales, a pesar de estar presentes en pequeñas cantidades (se miden en unidades como
los mg miligramos, o mcg microgramos) son esenciales para los estímulos neuromusculares y el
mantenimiento del equilibrio hídrico del organismo, tanto fuera como dentro del as células. Al
igual que las vitaminas deben ser adquiridos a través de los alimentos porque el organismo no es
capaz de producirlos.
 

    Los minerales y vitaminas son llamados micronutrientes, porque se requieren en menor
cantidad. Los nutrientes pueden ser esenciales o no esenciales. Los nutrientes esenciales son
aquellos que deben ser suministrados por la dieta porque no pueden sintetizarse en el organismo; mientras que los nutrientes no esenciales pueden sintetizarse endógenamente.