Vitamina E

Vitamina hidrosolubles

liposolubles, es decir, solubles en sustancias grasas

La vitamina E es un antioxidante que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias llamadas radicales libres

Definición General:

La vitamina E es un antioxidante que protege el tejido corporal del daño causado por sustancias llamadas radicales libres. Estos radicales pueden dañar células, tejidos y órganos, y se cree que juegan un papel en ciertas afecciones relacionadas con el envejecimiento.

El cuerpo también necesita vitamina E para ayudar a mantener el sistema inmunitario fuerte frente a virus y bacterias.

La vitamina E también es importante en la formación de glóbulos rojos y ayuda al cuerpo a utilizar la vitamina K. También ayuda a dilatar los vasos sanguíneos y a impedir que la sangre se coagule dentro de ellos.

Alimentos fuentes	Principal función en el organismo	Deficiencia	Sobredosis de consumo
Germen del trigo, aceites vegetales, margarinas, almendras, espinacas, nueces, yema de huevo, hortalizas de hojas verdes.	Antioxidante que retarda el envejecimiento de las células. Protege los pulmones de la contaminación.	Anemia en los lactantes y debilidad muscular. Irritabilidad y retención de líquidos en los niños.	No se conoce

Fuentes: Informe del 2019 de la Universidad de Santo Tomás de Aquino

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http://www.nlm.nih.gov/medlineplus/spanish/ency/article/002406.htm
http://es.wikipedia.org/wiki/Vitamina_
http://nutribonum.es/vitamina-e/