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La cuchara sopera llena al ras es
una medida estándar: |
Peso y Volumen
en Gramos |
| Elemento |
Unidades |
Elemento |
1 taza |
1 cucharada |
1
cucharadita |
| Harina |
10 gramos |
Aceite de Oliva |
225 |
14 |
4.5 |
| Azúcar |
15 gramos |
Aceite Vegetal |
240 |
15 |
5 |
| Arroz y legumbres |
12 gramos |
Aguardiente |
250 |
15.5 |
5 |
| Cacao |
6 gramos |
Ajonjolí |
150 |
9 |
3 |
| Leche |
17 gramos |
Almendras |
160 |
10 |
3 |
| Aceite |
9 gramos |
Almidón de maíz |
115 |
7 |
3 |
| Sal |
15 gramos |
Maicena |
115 |
5 |
2 |
| |
|
Sésamo |
150 |
9 |
3 |
| |
|
Yogur griego |
280 |
17.5 |
5.5 |
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INGREDIENTE |
PORCIÓN |
EQUIVALE en gramos |
Los
líquidos. En
cuanto al volumen de
líquidos, existe una
serie de equivalencias
bastante genéricas, pero
que valen sobre todo
para la leche y el agua:
- 20 cucharadas
soperas equivalen a
250 ml o un
cuarto de litro
- 10 cucharadas
soperas equivalen a
125 ml o 1/8
de litro
- 8 cucharadas
soperas equivalen a
100 ml o 1
decilitro
- 1 cucharada
sopera a 12,5 ml
|
| Aceituna |
1 aceituna sin
semilla |
10 |
| Acelga (remolacha)
blanca |
1 Acelga blanca
(mediana) |
150 |
| Ajo |
1 diente de Ajo
(mediano) |
3 |
| Ajo Poro |
1 Ajo Poro (mediano) |
150 |
| Betabel (remolacha) |
1 Betabel (mediana) |
150 |
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