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Fibra
La fibra dietética es la parte no digerible de los alimentos, en general es de origen vegetal. Constituye un importante elemento en la higiene interior del organismo con múltiples beneficios para la salud. |
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Definición General: El término fibras
dietéticas se refiere en general a la parte no
digerible de las plantas que consumimos como
alimentos. El término se presta a confusión ya
que al decir "fibras" a todos nos viene a la
mente relacionar el término con los componentes
fibrosos de las comidas, digamos que por
ejemplo, los "pelos" del mango o las "hebras" de
los tallos de los vegetales y esto no es
estrictamente cierto. El término es mucho mas
general e incluye sustancias incluso solubles en
agua, como algunos azúcares complejos y otras
sustancias similares |
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